Tasting Menus
Disfrutar (Barcelona) - 2017
Momofuku Ko (NYC) - 2015
Minibar (DC) - 2015
Tsukiji Koujin (Tokyo) - 2015
Aubergine - 2015
Keiko à Nob Hill - 2015
Lazy Bear - 2014
Madrona Manor - 2014
Attica (Melbourne) - 2014
Kusakabe - 2014
French Laundry - 2014
Astrid y Gaston (Lima) - 2014
Maido (Lima) - 2014
L'Epicure (Paris) - 2013
Le Bernardin (NYC) - 2013
é by josé andrés (Las Vegas) - 2013
Quince - 2012
Atelier Crenn - 2012
Akelarre (San Sebastián) - 2011
Castagna (Portland) - 2011
Commonwealth - 2011
Cyrus - 2011
Wakuriya - 2011
Sons & Daughters - 2011
Meadowood - 2011
The Ledbury (London) - 2010
Saison - 2010
Baumé - 2010
Kaygetsu - 2010
Commis - 2010
Madrona Manor - 2009
Cyrus - 2009
Salon d'Hélène (Paris) - 2009
Luce - 2008
Kaygetsu - 2008
Quinzi e Gabrieli (Rome) - 2007
Other Adventures
Auberge du Soleil ~ 2015
Meadowsweet (NYC) ~ 2015
SPQR ~ 2014
Coqueta ~ 2014
Ai Fiori (NYC) ~ 2014
Farmhouse Inn ~ 2014
St. Francis ~ 2014
State Bird ~ 2014, #2
All Spice ~ 2014
Rich Table ~ 2014
Frances ~ 2014, 2012
AQ ~ 2013
étoile ~ 2013
Marea (NYC) ~ 2013
Auberge du Soleil ~ 2013
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Ad Hoc ~ 2013
La Costanera ~ 2012
Plum ~ 2012
Sent Sovi ~ 2011
La Toque ~ 2011
Luce ~ 2010-11
Aziza ~ 2010
Benu ~ 2010
NYC ~ 2010
» Marea
» Picholine
» Café Boulud
» Kajitsu
» Eleven Madison Park
» Momofuku Ssäm Bar
Bushi-Tei ~ 2010
Ad Hoc ~ 2010
Namu ~ 2010
Ubuntu ~ 2010
Redd ~ 2010
Alexander's ~ 2009
Parcel 104 ~ 2009
Delfina ~ 2009
Trevese ~ 2009
Range ~ 2008
Aqua ~ 2008
Cortez ~ 2008
La Folie ~ 2007
L'Atelier de Joël Robuchon ~ 2007